반응형 반찬1 집밥 레시피 - 더덕구이 안녕하세요.오늘은 반찬으로 해 먹어도 되고, 간단한 술안주로 해 먹기 좋은 더덕구이를 해보겠습니다. 재료더덕 깨양념장간장참기름고춧가루고추장물엿 혹은 설탕, 올리고당다진 마늘이번엔 정말 간단한 재료이지만 손이 좀 가는 레시피입니다.우선 더덕을 칼 뒤쪽으로 펴줍니다.우선 굽기 전에 간장과 참기름만 섞어서 펴준 더덕에 밑간을 해줍니다.바로 구워줍니다.약간 노릇하게 될 때까지그 후에 빨간 양념을 발라서 더 구워줍니다.빨간 양념은 고추장, 고춧가루, 물엿이나 올리고당각 1스푼씩 섞어주면 됩니다.1대 1대 1 분량으로.위 사진처럼 노릇해질 때까지 구워주면 완성입니다.보기 좋게 깨까지 뿌려주면너무 맛있습니다. 재료도 별거 안 들어갔는데 반찬으로도 좋고간단히 술안주 하기도 좋습니다.이 레시피에서 가장 어려운 점은 처음.. 2025. 5. 10. 이전 1 다음
