반응형 집밥레시피4 집밥 레시피 - 다이어트 스낵랩 안녕하세요.오늘도 간단한 집밥을 해 먹기 위한 레시피를 가져왔습니다.그럼 시작해 보겠습니다.다이어트 스낵랩이라고 이름 지었으나..정말 다이어트가 될지는 장담할 수 없는 레시피입니다.우선 양념장 재료를 보시면..마요네즈 2허니머스타드 1꿀 1홀그래인 머스타드 0.5칠리소스 1잘 섞으면 위와 같은 색이 나옵니다.그렇습니다..다이어트와는 거리가 먼 양념장 재료입니다.하지만 내용물이 다이어트 재료인 것입니다!!안에 들어갈 재료들은또띠아 (클수록 좋음)닭가슴살슬라이스 햄과 치즈집에 있는 각종 풀떼기들..비교적 간단하죠?일단 기름 없는 후라이팬에 또띠아를 살짝 노릇? 해질 때까지 구워줍니다.많이 구우면 딱딱해져서 부드럽게 안 말아져요.또띠아 위에 만든 소스를 원하는 만큼 발라줍니다.그 위에 햄과 치즈를 올려주고요... 2025. 5. 12. 집밥 레시피 - 열무 비빔밥 안녕하세요.오늘도 정말 간단한 요리로 돌아왔습니다.진짜 뭐해먹기 귀찮은데 좀 든든하고 알차게 먹고 싶을 때 있잖아요?그럴 때 좋은 레시피입니다.사실 레시피라고 하기 민망한 수준이죠..ㅎㅎ그냥 제가 어제 먹은 걸 소개하는 글이라고 보시면 되겠습니다..ㅎㅎ재료는 뭐 간단합니다.메인 재료인 열무김치와 밥두 가지만 있으면 사실 끝인데거기에 맛을 더해줄 몇 가지 재료만 더 있다면 더 맛을 풍부하게 만들어 줍니다.사실 열무가 주인공인 비빔밥이기 때문에열무김치의 맛이 맛에 중요한 역할을 하지만맛이 부족할 경우엔더 맛을 넣어줄 순 있습니다.예를 들어 고추장과 참기름을 추가해 주고, 김치가 좀 시다면 달달한 무언가를 추가해 줄 수 있습니다.저는 고추장, 매실액, 참기름 추가로 맛을 더 풍부하게 만들었습니다.그리고 비빔밥.. 2025. 5. 12. 집밥 레시피 - 더덕구이 안녕하세요.오늘은 반찬으로 해 먹어도 되고, 간단한 술안주로 해 먹기 좋은 더덕구이를 해보겠습니다. 재료더덕 깨양념장간장참기름고춧가루고추장물엿 혹은 설탕, 올리고당다진 마늘이번엔 정말 간단한 재료이지만 손이 좀 가는 레시피입니다.우선 더덕을 칼 뒤쪽으로 펴줍니다.우선 굽기 전에 간장과 참기름만 섞어서 펴준 더덕에 밑간을 해줍니다.바로 구워줍니다.약간 노릇하게 될 때까지그 후에 빨간 양념을 발라서 더 구워줍니다.빨간 양념은 고추장, 고춧가루, 물엿이나 올리고당각 1스푼씩 섞어주면 됩니다.1대 1대 1 분량으로.위 사진처럼 노릇해질 때까지 구워주면 완성입니다.보기 좋게 깨까지 뿌려주면너무 맛있습니다. 재료도 별거 안 들어갔는데 반찬으로도 좋고간단히 술안주 하기도 좋습니다.이 레시피에서 가장 어려운 점은 처음.. 2025. 5. 10. 집밥 레시피 - 우삼겹 미나리 파스타 안녕하세요.이번엔 점심에 간단히 해먹은 파스타를 소개해드리겠습니다.이 레시피도 평소에 파스타를 해보셨다면 어렵지 않게 하실 수 있다고 생각합니다.우선 재료부터 알아보겠습니다.우삼겹 - 한주먹 정도 (먹고 싶은 만큼)미나리 - 적당량마늘 - 5-6알 정도양파 - 4/1 정도소금, 후추스파게티면 1인분 분량올리브유 저는 위와 같은 양만큼 넣었습니다.참고일 뿐 먹고 싶은 만큼 넣으시면 됩니다.위와 같이 고기부터 노릇해질 때까지 굽습니다.그럼 기름이 나올 텐데 마늘과 양파도 같이 노릇하게 구워줍니다.구워줄 때 소금과 후추도 넣구요.이때 올리브유를 넣어 줍니다.모든 재료가 노릇해지면 미나리는 숨이 죽을 정도로만 빠르게 섞어주는 느낌으로 휘리릭 구워줍니다.아 그리고 스파게티는 재료를 볶기 전에 가장 먼저 이미 .. 2025. 5. 9. 이전 1 다음
